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成都旅游“三绝”, 美食是其一, 9道特色美食, 你吃过几个?
发布时间:2019-04-03
 

你知道成都有哪些特色小吃吗?成都是一个美丽的城市,有美食、美景、美女三绝,那今天咱们就来聊一聊,成都都有哪些特色小吃呢?成都的小吃很是丰富,其中有名的小吃就有几十种,那我们来看看来成都必吃的小吃~~成都旅游“三绝”,美食是其一,9道特色美食,你吃过几个?

龙抄手

龙抄手,四川人将馄饨叫做抄手,它与北方的馄饨有所不同,北方的馄饨一般是清汤的,而龙抄手是放了辣椒的,吃起来那叫一个爽,皮薄馅嫩,辣香弥漫,吃完后还意犹未尽呢!

钟水饺

钟水饺,在碗中放入独特的辣椒蜜汁,将水饺煮好后用勺子打捞出来,倒入碗中,用筷子搅拌水饺,将蜜汁裹在水饺上,夹上一个吃上一口,有一种微辣有带着一丝甜味,味道很独特,也很好吃,真想自己也能做出这种感觉呀~

担担面

担担面,我最喜欢吃里面的豆子了,担担面的面比较细,里面还放了豌豆尖、芝麻油、辣椒油,香味浓郁,吃起来比较爽口,在以前的时候,师傅是挑着担子在巷子里叫卖担担面的,担担面也因此而得名,一边专门下面,一边是煮的老汤,所以味道很浓郁爽口~~

韩包子

韩包子,北方有狗不理,南方有韩包子,韩包子的面很松软,肉馅饱满,皮薄肉多嫩,吃起来很可口,与其他包子不同的是,韩包子的配方里放了具有成都特色的配料,那就是川椒粉,花椒粉,这样吃起来还会有去寒气的作用呢!

廖排骨

廖排骨,成都的美食还有一个特色,就是卤味,像卤菜、卤肉等,其中要说味道最好的,就属卤排骨了,而廖排骨在清朝的时候就很有名了,它的卤制秘方味道很浓香,排骨采用大排,啃吃起来很有嚼劲,带有一些微辣,看到图片都有些流口水了,大家可以去尝一尝哦~

伤心凉粉

伤心凉粉,为何会伤心呢?这其中有两个答案:一是伤心凉粉原本是客家的特色小吃,客家人由于远离家乡,思念亲人,所以才会伤心。二是伤心凉粉辣味十足,辣得眼泪花都出来了,让别人还以为是自己在伤心呢!这足以看到伤心凉粉有多辣了,喜欢吃辣的朋友可以去挑战一下~

石磨豆花

石磨豆花,就是用传统的工序,将豆花用石磨打磨而成,如今这种做法已经不多了,打磨出来的豆花很嫩,入口即化,还可以蘸特制的小酱拌饭吃,味道很是不错~

老隍城锅魁

老隍城锅魁有多种口味,其中小编最喜欢的是卤肉锅魁和牛肉锅魁,刚出炉的锅魁最好吃了,金灿灿的,咬上一口,很是酥脆,很适合在冬天吃~

糖油果子

糖油果子,是一种甜食,上面沾了芝麻,吃起来很香,很有嚼劲,就像北方的糖葫芦一样,一颗颗串在一起,拿在手上,好像回到了小时候的感觉。

好了,大家还知道哪些成都小吃呢,可以留言交流哦~

                                                                     

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