您当前的位置:首页 >> 美食
吃果干,护肠胃、降血压!但食用注意这2点,不然太伤身
发布时间:2019-07-08
 

说到果干,很多人都有争议,觉得果干不新鲜,哪能代替水果呢?确实,果干不能完全等同于水果,但水果干具有一定的营养优势,且携带方便,能拿来就吃,在生活中还是挺受欢迎的。

吃果干,护肠胃、降血压!但食用注意这2点,不然太伤身

真正的好果干,值得吃

正常来讲,果干是经过烘干或真空脱水而制成的,并未添加额外的成分。虽然在制作的过程中,维生素C等部分元素会有一定的损失,但大部分营养成分还是保留在果干的,所以吃果干也能补充许多鲜果的营养。

蓝莓、红提子等深颜色的水果做成果干之后,花青素、番茄红等具有保健价值的营养成分也能较好地保存下来,所以,果干的营养价值也不差,值得吃。

吃果干,护肠胃、降血压!但食用注意这2点,不然太伤身

果干不凉,特别适合这些人吃

体质虚寒或肠胃不好的人吃水果常会感到不适,而鲜果干制后,其中的单宁类物质减少,不会刺激到消化道粘膜,因此特别适合肠胃不好,或者怕凉的人食用。

吃点水果干,还能降血压

鲜果变成果干后,其中的钾、镁等营养物质含量会大大增加,而摄入较多钾,能抵消过量钠的负面作用,有利于控制血压或降低高血压等疾病的发生率。

另外,对于运动后需要及时补充化合物的健身者来说,果干能补充糖分和一些矿物质,一举多得。

吃果干,护肠胃、降血压!但食用注意这2点,不然太伤身

果干虽好,但要注意这2点

1.糖分多。鲜果变成果干后,糖的密度会加大,若吃多了,不仅热量高,还会导致血糖上升速度加快。吃了果干后,建议要及时漱口,以免蛀牙。

2.果干并非果脯。市场上的果脯颜色非常漂亮,且味道也很甜美,但其与果干差别大,在选购的过程中,千万别买了果脯。

相关阅读