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孕期这几种鱼不能吃,会对胎儿的大脑和神经系统发育造成负面影响
发布时间:2019-08-13
 

现在怀个娃真的太辛苦了,娃还在娘胎呢,就开始想着吃点啥,能对娃以后好,家长真的是对娃的未来操碎了心。这不,科学研究发现,孩子的智力发育确实与妈妈摄入的营养有一定的关系,这场没有硝烟的战争,就从这里开始了。

科学研究表明孕期吃海鲜对孕妇和孩子都是有好处的,那这个说法是不是正确的呢?其实孕期吃海鲜这个是有双面性的,所以呀孕期吃海鲜是有好处,也有坏处的!该怎么吃才能对孕妈和宝宝都好呢,往下看就知道啦~

孕期这几种鱼不能吃,会对胎儿的大脑和神经系统发育造成负面影响

孕期吃海鲜的好处

海鲜富含蛋白质、铁、锌,这些都是胎儿生长发育的关键营养,许多的海鱼还富含OMEGA-3脂肪酸,我们常听广告说的DHA/RPA同属OMEGA-3长脸多不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸,在大脑皮层和视网膜中的含量很高,这个东西对于中枢神经和视力的早期发育是至关重要的。

成年人的DHA/RPA的合成能力不强,所以这个时候就需要从外界多摄入一些含有DHA/RPA的食物,才能给胎儿提供一定量的DHA。

比如可以吃:三文鱼、凤尾鱼、鲱鱼、沙丁鱼、鳟鱼、大西洋和太平洋鲭鱼、虾、鳕鱼,都是可以安全食用的,但是具体食用量是多少,我们说完风险就讲食用量的问题。

孕期这几种鱼不能吃,会对胎儿的大脑和神经系统发育造成负面影响

孕期吃海鲜的风险

虽然海鱼吃了对孩子有好处,但是会有摄入甲基汞的风险。而大型的掠夺性的鱼类会聚集较多甲基汞,所以孕妈不能吃大型掠夺性的鱼类,会对胎儿的大脑和神经系统发育造成负面影响。

比如:鲨鱼、旗鱼、方头鱼等大型掠夺性的鱼类。

孕期这几种鱼不能吃,会对胎儿的大脑和神经系统发育造成负面影响

吃鱼的量吃多少合适呢?

美国食品药品监督管理局和环境保护署,推荐孕妇一周海鲜的最大摄入量是大约340克,或者每周吃两顿的海鲜餐,这个数据也不是一个严格标准,如果孕妈爱吃海鲜,可以适当的多摄入,但是还是要注意不要吃太多。

孕期这几种鱼不能吃,会对胎儿的大脑和神经系统发育造成负面影响

海鲜要怎么吃?

1. 鱼类一定全熟

不能食用未煮熟的鱼类,要避免摄入有害的病原体,所以鱼类一定要吃全熟的,尽量少吃生鱼片、刺身、熏制、风干等粗加工的海鲜;

最好的食用方法就是清蒸和煮汤,煎炸和烧烤的方式不推荐孕妈食用

2. 虾和贝类的烹饪方法

虾、扇贝类的海鲜一定要烹饪到乳白色,并且扇贝类一定要把壳煮至开壳,不开壳的就不要吃了。